مواد لازم:
سویا = ۱ پیمانه
سیب زمینی = ۴ عدد
فلفل دلمه‌ای = ۱ عدد
رب گوجه = ۱ قاشق چایخوری
پیاز = ۱ عدد
پودر سوخاری = به میزان لازم
نمک فلفل. زرد چوبه = به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی‌ها را گذاشته تا ابپز شود بعد در ظرفی پیاز را سرخ می‌کنیم و سویا خیس خورده را درون ان تفت می‌دهیم و فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده را اضافه و تفت می‌دهیم.
سپس ادویه‌ها و رب را میریزیم بعد از مدتی مواد اماده است سیب زمینی را پوست گرفته و رنده می‌کنیم کمی که سرد شد مقداری از ان را بر میداریم وداخل ان کمی از مواد را میریزیم وروی مواد را با سیب زمینی به صورت کوفته می‌پوشانیم انگاه در تخم مرغ می‌غلتانیم وداخل پودر سوخاری فرو برده وسپس انرادر ماهی تابه سرخ می‌کنیم.
