وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد: توسعه کشت زعفران، نه تنها گامی در جهت تغییر الگوی کشت و بهینه‌سازی مصرف آب است، بلکه با توجه به ارزش افزوده بالا و بازار جذاب صادراتی در تقویت اقتصاد مقاومتی و توسعه صادرات غیرنفتی ایفای نقش می‌کند.
به گزارش خبرنگار نشریه نگرش اقتصادی به نقل از ایرنا؛ لامرضا نوری در پیام خود به مناسبت روز ملی زعفران با بیان این مطلب افزود: زعفران، این طلای سرخ ایران زمین، نه تنها نماد هنر و دانش کشاورزی ایرانیان، بلکه یک میراث تاریخی و فرهنگی این سرزمین است، در روز ملی زعفران، فرصتی مغتنم است تا از تلاش‌های بی‌وقفه کشاورزان، تولیدکنندگان و صادرکنندگانی قدردانی کنیم که با وجود محدودیت‌های موجود در عرصه تجارت بین‌الملل، همچنان پرچم کیفیت و اصالت زعفران ایرانی را در جهان برافراشته نگه داشته‌اند.
وی افزود: امروز، زعفران ایران نه تنها به عنوان گران‌بهاترین ادویه جهان شناخته می‌شود، بلکه به عنوان نمادی از پایداری و سازگاری با اقلیم ایران، راهکاری هوشمندانه برای مقابله با چالش‌های زیست‌محیطی و کم‌آبی به شمار میرود، این محصول استراتژیک با کمترین نیاز آبی، بیشترین ارزش افزوده را در بخش کشاورزی ایجاد می‌کند و نقشی بی‌بدیل در معیشت پایدار روستاییان و ارزآوری برای کشور ایفا می‌کند.
وی اظهار داشت: توسعه کشت این محصول ارزشمند، نه تنها گامی مؤثر در جهت تغییر الگوی کشت و بهینه‌سازی مصرف آب است، بلکه با توجه به ارزش افزوده بالا و امکان صادرات به اقصی نقاط جهان، می‌تواند نقشی کلیدی در تقویت اقتصاد مقاومتی و توسعه صادرات غیرنفتی ایفا کند. در این راستا، تقویت دیپلماسی اقتصادی، توسعه پیمان‌های منطقه‌ای، ایجاد برند ملی و تسهیل فرآیندهای صادراتی، از اولویت‌های مهم در حمایت از فعالان این عرصه به شمار میرود.
به گزارش خبرنگار نشریه نگرش اقتصادی به نقل از ایرنا؛ نوری ادامه داد: اینجانب ضمن گرامیداشت روز ملی زعفران، از همه دست‌اندرکاران این صنعت ارزشمند که با تلاش خستگی‌ناپذیر خود در تولید، فرآوری و صادرات این محصول راهبردی می‌کوشند، صمیمانه قدردانی می‌نمایم. اطمینان دارم با همت جمعی، برنامه‌ریزی دقیق و تکیه بر ظرفیت‌های داخلی، نه تنها بر چالش‌های موجود فائق خواهیم آمد، بلکه شاهد درخشش بیش از پیش زعفران ایران در بازارهای جهانی خواهیم بودز
